Classificazione: Umbria Rosso I.G.T. Uvaggio: Merlot, Sangiovese.
Di colore rosso brillante ed intenso con sfumature violacee. Aroma: Complesso e caldo, con note di marasca, visciola e
frutta sotto spirito; delicati richiami al caffè, cacao e spezie dolci.
Gusto: Di bella struttura, sostenuta da fresca acidità e tannini
armonici.
Affinamento: 8-10 mesi in barrique, poi bottiglia.
Abbinamenti: Piatti di diverse culture gastronomiche dal gulash al
caciucco, dal barbecue con carne di maiale e di agnello al
pastrami, pizza, torte salate, bollito, lasagne al ragù, formaggi di
media stagionatura.
14% Vol. 75 cl. Annata 2022