Marco Merli Mosco Bianco

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Vino naturale. Classificazione: Bianco Umbria. Uvaggio: 25% Moscato bianco, 35% Moscato giallo, 20% Trebbiano e 20% Malvasia di Candia.  

Vino in cui la componente aromatica del Moscato è messa a fuoco in maniera nitida, lucente senza mai diventare caricaturale. Sferzate di pesca, erbe aromatiche e biancospino. Assaggio freschissimo e misurato, dove il sorso è scandito da acidità e sale. Vinificazione: Uva diraspata di Trebbiano e Malvasia e mosto fiore di Moscato giallo e bianco. 6-7 giorni di macerazione all'esterno in tini alimentari aperti. Dopo la svinatura decanta per un mese in vasche di acciaio per poi affinare fino all'imbottigliamento in vasche di cemento. 12 % vol. 75 cl. Annata 2025